Die Metzger und Treiber halten die wilden Viecher in Schach. Besonders die Treiber müssen dabei Schwerstarbeit leisten, um die rund 30 Schnappviecher im Rudel vor sich herzutreiben und Schaulustige, Kinder und Damen vor den bissigen Ungetümen zu beschützen.
Die Metzger schlachten an den Dorfbrunnen (und an jenen Stellen, wo sich einst einer befand) eines der Schnappviecher. Daraus könnte man folgern, dass es sich um ein Frühjahrsbrauchtum handelt: Der Metzger stellt den Frühling dar, der die bösen Winterdämonen tötet.